VIEIRA DE SOUSA
Vieira de Sousa – Porto LBV 2017
Prezzo 28,00 €
Vitigni
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cao, Tinta Roriz.Note di prova
In bocca mostra una grande concentrazione e volume, associati a struttura e tannini fini. La sua acidità fornisce freschezza ed equilibrio a questo vino di Porto.Viticultura e vinificazione
Viticultura e vinificazione:
Le uve sono state raccolte manualmente e trasportate in piccole cassette. Dopo aver scelto le uve all’ingresso della cantina, sono state diraspate e la fermentazione alcolica è avvenuta in tini di acciaio inox, dove il mosto è rimasto a contatto con le bucce per diversi giorni. Al momento giusto è stata aggiunta l’acquavite, sposandola perfettamente con il mosto, producendo questo Porto LBV.
Analisi
Gradazione alcolica: 20 % | Acidità totale: 4,08 g/lt | Zucchero residuo: 105 g/lt
