VIEIRA DE SOUSA
Vieira de Sousa – Porto Tawny +40 anni
Prezzo 150,00 €
Vitigni
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cao, Tinta Roriz.Note di prova
Colore arrosto con una parte superiore marrone e un alone verde attorno (molto caratteristico nei vecchi porti). Al naso un vino d'altri tempi, ma molto vivace e delicato. Una favolosa concentrazione di caffè e liquore che arriva al palato con un lungo retrogusto.Viticultura e vinificazione
Viticultura e vinificazione:
Vieira de Sousa +40 anni Tawny è prodotto con uve provenienti dai nostri vecchi vigneti lungo il fiume Douro. La fermentazione è stata effettuata in tini a calpestio. Dopo la fortificazione con acquavite di vino, il vino è invecchiato per molti anni in botti e vecchie botti di rovere nei nostri magazzini lungo la valle del Douro.
Analisi
Gradazione alcolica: 20,5 % | Acidità totale: 5,68 g/lt | PH: 3,58 | Zucchero residuo: 106 g/lt
