VIEIRA DE SOUSA
Vieira de Sousa – Porto Vintage 2016
Prezzo 64,00 €
Vitigni
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cao, Tinta Roriz.Note di prova
Questo Vintage 2016 presenta un'ottima concentrazione e allo stesso tempo un bel colore opaco. Spiccano gli aromi di frutta fresca. È un vino corposo con tannini ricchi e un finale robusto e lungo.Viticultura e vinificazione
Viticultura e vinificazione:
Il 2016 è stato un anno diverso nel Douro: l’inverno è stato abbastanza buono in termini di pioggia, il che significa che i vigneti hanno iniziato l’anno con una buona umidità del suolo. Con la primavera sono arrivate temperature molto rigide e condizioni sfavorevoli per l’impollinazione e la fioritura, che hanno influito sullo sviluppo dell’uva e favorendo la diffusione delle malattie. Nei mesi di luglio e agosto si sono registrate temperature medie molto elevate, che hanno portato i vigneti a stress idrico. Queste condizioni hanno avuto un impatto molto negativo sul processo di maturazione. La tanto agognata pioggia è arrivata il 13 settembre e ha riportato a maturazione le uve. Alla fine è stato possibile raccogliere uve perfettamente mature. L’annata 2016 ci ha regalato il 25% di grappoli in meno rispetto alle annate precedenti, d’altra parte la qualità delle uve è stata fantastica, con bucce spesse e vinaccioli maturi.
Analisi
Gradazione alcolica: 19,5 % | Acidità totale: 4,75 g/lt | PH: 3,68 | Zucchero residuo: 112 g/lt
